汉汉维烤肉对美食的研究和创新不仅是口味和蘸料，更是我们对食材的精致选择，我们的食材多样堪比火锅，并且我们的制作工艺没有任何限制，不管是海鲜、蔬菜、甚至是五谷杂粮还是各种鱼肉、牛肉、羊肉等等各种食材我们汉维烤肉都会满足消费者的美食需求！

汉维烤肉是一家充满了新疆烤肉风情的料理餐厅哟，我们主打的就是新疆正宗的烤肉料理美食哟，我们的美食不仅是采用新疆最优质的绵羊、牛肉来进行制作，我们还采用了新疆独特的香料和各种土特产加入到我们的料理美食中，不仅味道更加的有风味，并且还是人人都喜欢的好料理哟，我们新疆的烤串可是名誉大江南北哟，恐怕不管是老人小孩都吃过的好料理吧。

新疆羊肉串，作为一种大众美食有着一千八百多年的历史，汉维烤肉秉着融合汉维两族美食为己任。工厂设立在有着空中草原之称的新疆自治区新源县那拉提大草原，坚持使用放养的草羊作为原料，口感鲜滑且富有营养。汉维烤肉开业至今在江浙沪范围内已有加盟店几十余家，口味得到了消费者一致的认可。汉维烤肉也是把中国最传统的烤肉料理和我们的新疆烤肉完美的结合在一起，味道香浓可口，肉汁饱满、风味无限哟！

小时候就爱吃羊肉串，长大后再也吃不到小时候的味道，跑遍新疆只为做出最正宗的羊肉串，新疆去了十余次，在新疆居住一年有余。乌鲁木齐的板房沟、新源县那拉提草原、伊犁河谷阿尔泰山都留下两位汉维老板的身影，只为寻找那最好的原料，最正宗的羊肉串。几年的研究、奔波、尝试，最终选定了那拉提草原的羊肉、吐鲁番的孜然、和田的红柳枝等原料。这一定是最好吃最正宗的新疆羊肉串汉维老板经常笑着夸下海口。

2015年、终于创立汉维烤肉，寓意汉族人的新疆羊肉串的梦，同时也是来两位老板的梦。汉维的故事平平淡淡却又令人回味，或许就像新疆羊肉串，1800年的传承，1800年的坚持。“1800年的历史，我们要把最正宗的新疆羊肉串带给全世界，只为这一口香嫩”汉维烤肉自2015年7月18日起在江苏扬州开第一家店以来，在没有任何商业宣传的情况下，正是因为最地道的新疆风味，以飞快的速度在江苏地区开放加盟店20余家，现在开始汉维烤肉正式敞开它的怀抱，面向全国开放区域代理及单店加盟。